| Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα που αγαπάει ο σύγχρονος κόσμος είναι χωρίς αμφιβολία η pizza κι αν κανείς βάλει την φαντασία του να δουλέψει μπορεί να δημιουργήσει μία πραγματικά πεντανόστιμη pizza χωρίς πάντα να ξοδέψει μία περιουσία σε υλικά. Γι'αυτό εμείς βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε την πιο απλή, νόστιμη και ελαφρώς πικάντικη pizza α λα ιταλικά με μέλι πορτοκάλι Χρυσόμελο για να την φτιάξετε στους αγαπημένους σας και να την απολαύσετε με μια κρύα μπύρα τις τελευταίες μέρες του καλοκαιριού! | |
|
Υλικά για τη ζύμη - 400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 ποτήρι ζεστό νερό - 1 κ.σ ελαιόλαδο - αλάτι,πιπέρι - 1 κ.γ ζάχαρη - 1 φακελάκι μαγιά Υλικά για την επικάλυψη - 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες - 1/4 μοτσαρέλα - 1/4 σαλάμι soppressata - 1/4 τσίλι κομμένο - 1/4 φύλλα βασιλικού - 1 κ.σ ελαιόλαδο - αλάτι - 1(1/2) κ.σ μέλι πορτοκαλιάς Χρυσόμελο |
Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς. Πλάθουμε όλα τα υλικά γα τη ζύμη κι αν δούμε ότι η ζύμη κολλάει στα χέρια μας, ρίχνουμε λίγο παραπάνω αλεύρι. Στη συνέχεια κάνουμε τη ζύμη μία μπάλα, τη βάζουμε σε ένα μπολ, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 10-15 λεπτά να φουσκώσει. Έπειτα μόλις φουσκώσει παίρνουμε ένα ταψί και την ανοίγουμε ή με το χέρι μας τοποθετώντας τη ζύμη μέσα σε αυτό ή διαφορετικά με τον πλάστη στο πάγκο εργασία μας. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο στο ταψί μας για να μη μας κολλήσει. Τώρα ήρθε η ώρα για την επικάλυψη. Στη πρώτη στρώση τοποθετούμε την ντομάτα, μετά το σαλάμι, το τσίλι, τη μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και ψήνουμε την pizza για 10-15 λεπτά. Τέλος, μόλις την βγάλουμε από το φούρνο, γαρνίρουμε με μέλι πορτοκαλιάς και έξτρα βασιλικό και voila! Καλή όρεξη! |
 |
 |
 |
||
| 30 λεπτά | 8 μερίδες | Δυσκολία 2/5 |
Καλή Απόλαυση! #ΓεύσουΧρυσόμελο
