Χρυσόμελο Franchise

Άνοιξε το δικό σου Χρυσόμελο, επένδυσε σε ένα καταξιωμένο brand μελιού!

   diathesimo

 

x

Κρητικοί λουκουμάδες με μυζήθρα και μέλι θυμάρι

Written by
Βαθμολογείστε το άρθρο
(1 Αξιολόγηση)
 

Υλικά 

- 10 κ.σ αλεύρι γ.ο.χ

- 1 κ.σ  + 1 κ.γ (25 mL) μέλι θυμάρι Χρυσόμελο 

- 4 αβγά

- 500γρ μυζήθρα φρέσκια

- 3 κ.σ ελαιόλαδο

- 1 κ.γ δύοσμο ψιλοκομμένο

- Μέλι θυμάρι & κανέλα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τη μυζήθρα πολύ καλά. Προσθέτουμε ένα - ένα τα αβγά συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να γίνουν ένα ομογενές μείγμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το μέλι και το δυόσμο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι ούτε σφυχτή, ούτε ρευστή. Μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω αλεύρι. Ύστερα αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε αρκετό λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε κουταλιές ζύμης. Μόλις ροδίσουν απ'όλες τις πλευρές τα βγάζουμε και τα αφήνουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας. Σερβίρουμε με αρκετό μέλι και κανέλα. 

Tip: Μπορείτε να το συνοδεύσετε μαζί με μερικές μπάλες παγωτού βανίλιας ή για έξτρα γεύση στο πιάτο σας με χειροποίητο παγωτό από κατσικίσιο γάλα!  

Καλή Απόλαυση! 

  time cook merides difficulty  
        45 λεπτά 25-30 λουκουμάδες Δυσκολία 2/5  

 

 

Μοιραστείτε το