Δωρεάν εφαρμογή από το Χρυσόμελο

Εσείς κατεβάσατε την εφαρμογή μας;

Κατεβάστε την ΔΩΡΕΑΝ εφαρμογή "CHRISOMELO" για κινητές συσκευές και ενημερωθείτε για νέα προϊόντα, events, προσφορές και θέματα που αφορούν ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της φύσης, το μέλι.

Διαθέσιμη για συσκευές Android & iOs

app store android download   App Store available

x

Σπιτικό παστέλι με Χρυσόμελο

Written by
Βαθμολογείστε το άρθρο
(2 Αξιολογήσεις)
Το παστέλι είναι ένα τονωτικό snack το οποίο μπορείτε να καταναλώσετε όλες τις ώρες. Είναι πολύ ποιοτική επιλογή για παιδιά που τους αρέσουν τα γλυκά και πρέπει να προτιμάτε αντί για σοκολάτες και άλλα γλυκά με ζάχαρη. Επίσης, για ανθρώπους που δουλεύουν πολλές ώρες και δεν προλαβαίνουν να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα διατροφής, είναι μία πολύ δυναμωτική και γρήγορη επιλογή για να θραφεί το άδειο στομάχι σας. Το παστέλι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου.
Υλικά
- 500γρ Χρυσόμελο Ανθέων ή Πορτοκαλιάς.
- 500γρ σουσάμι.
- 1 κούπα ανθόνερο.
- 50γρ. Ωμό λευκό αμύγδαλο.

Εκτέλεση
Καβουρδίζετε για 3-4 λεπτά το σουσάμι και το αμύγδαλο σ΄ένα τηγάνι ανακατεύοντας. Βάζετε το μέλι σε μια κατσαρόλα 10 λεπτά να ζεσταθεί μέχρι να γίνει ρευστό. Έπειτα προσθέτε το σουσάμι και το αμύγδαλο και το ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα παχύρευστο μείγμα.
Σε ένα ταψί απλώνετε λαδόκολλα και περιχύνετε με το ανθόνερο. Επίσης μπορείτε να πασπαλίσετε την επιφάνεια με ελαφρά καβουρδισμένο σουσάμι. Με βρεγμένα χέρια το χτυπάτε με την παλάμη για να μην μείνουν κενά και το απλώνετε (με ένα μικρό λαδωμένο πλάστη) έτσι ώστε να έχει πάχος 1 εκατοστό περίπου. Αφήνουμε το ταψί σε θερμοκρασία δωματίου 15 λεπτά μέχρι να κρυώσει το μίγμα. Αφού κρώσει, κόβουμε το παστέλι σε μπάρες. Χαράζουμε με ένα λαδωμένο μαχαίρι σε λωρίδες ή ρόμβους ή τετράγωνα ή σε όποιο σχήμα μας αρέσει. Έπειτα χωρίζετε τα κομμάτια καλά μεταξύ τους και τα διατηρείτε σε δροσερό μέρος (όχι στο ψυγείο).

Extra tip:
Άμα θέλετε να καταναλώσετε το παστέλι κάποια άλλη στιγμή, τοποθετήστε τις μπάρες μέσα σε ένα αεροστεγές δοχείο, φροντίζοντας να βάζετε ενδιάμεσα από κάθε στρώση μία λαδόκολα για να μην κολλήσουν οι μπάρες μεταξύ τους.

  time cook merides difficulty  
  29 λεπτά 15 μερίδες Δυσκολία 1/5  

 

 

 

Περισσότερα στην κατηγορία: Pancakes με Χρυσόμελο ανθέων »

Μοιραστείτε το